Υλικά: Ένα μεγάλο δοχείο, ένα θερμόμετρο, πολλά παγάκια, λυχνία(καμινέτο)
Εκτέλεση: Βάζουμε μέσα στο δοχείο τα παγάκια και βυθίζουμε στο νερό το θερμόμετρο και μετρούμε τη θερμοκρασία του π. χ. -10oC. Θερμαίνουμε το δοχείο και παρατηρούμε ότι η θερμοκρασία του πάγου ανεβαίνει μέχρι την τιμή 0oC. Από τη στιγμή αυτή αρχίζει το λιώσιμο του πάγου ενώ το θερμόμετρο δείχνει σταθερά 0oC. Αυτό συνεχίζεται μέχρι να λιώσει όλος ο πάγος.
Εκτέλεση: Βάζουμε μέσα στο δοχείο τα παγάκια και βυθίζουμε στο νερό το θερμόμετρο και μετρούμε τη θερμοκρασία του π. χ. -10oC. Θερμαίνουμε το δοχείο και παρατηρούμε ότι η θερμοκρασία του πάγου ανεβαίνει μέχρι την τιμή 0oC. Από τη στιγμή αυτή αρχίζει το λιώσιμο του πάγου ενώ το θερμόμετρο δείχνει σταθερά 0oC. Αυτό συνεχίζεται μέχρι να λιώσει όλος ο πάγος.
Κατά τη διάρκεια της τήξης η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.